Rénovation de notre installation réfrigérée

Vidéo de notre Campagne de Prêt participatif :

Un petit évenement pour en discuter autour d’un verre

Le lundi 11/05 à 17h30 à l’entreprise (merci de confirmer votre présence).

Pour en discuter directement

Contactez moi par e-mail morgane.cadario@troupeou.fr
Appelez moi au 06 84 63 53 59

Quelques informations

Aujourd’hui, Troupeou c’est :

  • 200 à 250 producteurs partenaires chaque année
  • 680 000 € de chiffre d’affaires (2025)
  • 5 salariés (6 avec moi)
  • 100 tonnes de carcasses transformées
  • 57 tonnes de produits finis

Pourquoi est ce que nous vous sollicitons ?

Notre installation frigorifique est en fin de vie, avec une panne importante survenue en janvier. Elle est indispensable à notre activité. Son remplacement est urgent pour continuer à travailler dans de bonnes conditions.

Une installation optimisée, plus performante et plus écologique

Le projet prévoit le remplacement complet de l’installation sur 7 chambres froides :

  • 4 chambres de stockage (4°C)
  • 2 pièces de travail (10°C)
  • 1 séchoir à saucissons

Nous passons d’un système utilisant un gaz réfrigérant classique (R404) à une technologie à eau glycolée, plus moderne et plus respectueuse de l’environnement.

Cette nouvelle installation permettra

  • de réduire fortement les émissions de gaz à effet de serre
  • de limiter les risques de fuite
  • d’améliorer la sécurité (fluide non dangereux)


Le projet en chiffres

Le remplacement de notre installation frigorifique représente un investissement total de 130 000 €.

Pour mener ce projet, nous avons essayer de construire un plan de financement équilibré :

  • un apport de notre part,
  • Une demande de subvention régionale auprès de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, pouvant couvrir jusqu’à 30 % du projet,
  • Des demandes en cours auprès des collectivités locales (CCVD, CCD, CCDB), avec des retours encourageants à ce stade
  • Une campagne de prêt en parallèle, auprès de partenaires et clients

Aujourd’hui, il nous manque 50 000 € pour boucler ce financement.

Pourquoi faire appel à vous ?

Nous avons bien sûr étudié les solutions de financement classiques.
Mais faire appel à vous est aussi un choix : celui d’impliquer celles et ceux qui font vivre ce projet depuis le début.

Parce que Troupeou repose sur un lien fort entre éleveurs et consommateurs, il nous semble naturel de vous associer à cette nouvelle étape.

Le calendrier

  • 04/05/2026 : Lancement de la campagne de prêt participatif
  • 11/05/2026 : Rencontre/apéritif présentation Entreprise & Projet
  • 18/05/2026 : Lancement de la campagne de don « Grand public » via Miimosa



Alors, pour en savoir plus