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Rôti de veau à rôtir tendre ++

Rôti de veau à rôtir tendre ++

25,00€

Rôti de Veau ficelé 800gr environ.
Catégorie : Noix/Quasi – Cuisson four.
Emballé sous vide.

31,25 €/kg

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1 pièce de 800g.

Origine : Ferme Spittel Mathon…

Catégorie :

Description

Rôti de Veau ficelé 800gr environ. Catégorie : Noix/Quasi.

Emballage sous vide.

Marque « Veau rosé des montagnes de la Drôme ».

Elevage sous la mère et complément herbes et foin.

Viande rosé, tendre et savoureuse.

 

Conservation

Conservation température < 4°C.
DLC 10 jours à réception du produit.

Conseils culinaires

Cuisson four.

Le veau est une viande qui a tendance à perdre plus d’eau que d’autres. Afin de limiter la perte en eau à la cuisson, bien faire griller à la poêle votre rôti sur toutes ses faces avant d’enfourner. Four préchauffé à 220 °C.

Compter 20 mn/500 gr pour une cuisson rosée.

Description

Rôti de Veau ficelé 800gr environ. Catégorie : Noix/Quasi. Emballage sous vide. Marque "Veau rosé des montagnes de la Drôme". Elevage sous la mère et complément herbes et foin. Viande rosé, tendre et savoureuse.  

Conservation

Conservation température < 4°C.
DLC 10 jours à réception du produit.

Conseils culinaires

Cuisson four.

Le veau est une viande qui a tendance à perdre plus d’eau que d’autres. Afin de limiter la perte en eau à la cuisson, bien faire griller à la poêle votre rôti sur toutes ses faces avant d’enfourner. Four préchauffé à 220 °C.

Compter 20 mn/500 gr pour une cuisson rosée.

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